Kuru Bakla Nasıl Saklanır?

Bitkisel proteinlerin en önemlilerinden bir tanesi olarak bilinen kuru bakla içerisinde bulundurduğu Demir ve magnezyum ve kansızlık karşısında oldukça faydalı sonuçlar ortaya çıkarmaktadır. Kuru baklanın Uzun bir dönem boyunca Tok tutma özelliği bulunduğu için bağırsak hareketlerinizi düzenleyecektir ve aynı zamanda diyet yapan insanlar içinde kilo vermelerine yardımcı olacaktır. Baklayı tüketirken yanında C vitamini yüksek olan nektar içerikli meyvelerde tükettiğiniz zaman demir eksikliğinde görülecek tüm rahatsızlıkların tedavisinde oldukça önemli sonuçlar ortaya çıkartabilir. Çok fazla hastalığa iyi geldiği bilinir Bununla birlikte fazla tüketilmesi Şeker hastalığı için uygun olmayacaktır. Içeriğinde bulunan nişasta bir şekilde şekere dönüşür ve böylece insülin dengesinin bozulmasına sebep olabilir. Kuru baklanın taze bakla ya göre besin değeri daha yüksektir halk arasında “FAVA” olarak bilinen soğuk meze bakladan yapılmaktadır

Kuru bakla nasıl saklanmalı?

Kuru bakla satın alırken Öncelikle uygun ölçülerde almanız gerekiyor. Gereğinden fazla alınmış olan bakla bulunduğu ortama göre hızlı bir şekilde bozulma süreci yaşayabilir. Son kullanım tarihine mutlaka dikkat etmeniz gerekiyor. Mutfak dolaplarında fırın ve ocaktan dolayısı yükselmesine maruz kalırsa yapısı bozulacaktır. Mutlaka Güneş almayan serin ve kuru bir ortam içerisinde saklanması gerekmektedir. Cam kavanozlar veya bez torbalar muhafaza etmek için oldukça kullanışlıdır. Baklagillerin saklarken kullanacağınız cam kavanozdan içerisine az bir miktarda tuz atmanız böceklenmeyi ve nemi engeller. Saklama kaplarına genellikle cam veya Bez torba kullanırsanız yeni bir ürün yerleştirirken de rahat edersiniz. Rahatlıkla havalandırma bilen bu haplar sayesinde baklalar daha uzun süre saklanabilir. Bez torba kullanamayan kişiler için yastık kılıfı da baklagil saklama da oldukça uygun bir yöntemdir. Evde kullanmadığınız yastık kılıflarını kuru bakla saklarken rahatlıkla kullanabilirsiniz.  Kuru bakla rengini kahverengi döndürdüğü zaman bayatlamış anlamına gelir. Kahverengi olan baklaların tüketilmesi sağlık açısından hiç uygun değildir. Taze bir şekilde tüketildiğinde insan sağlığı için oldukça büyük avantajları bulunan bakla, çocuklara düzenli bir şekilde verilmelidir. Çocukların gelişiminde oldukça önemli faydaları bulunmaktadır. 22681