İzmarit Balığı Hangi Yemeklerde Kullanılır? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

İzmarit Balığı

İzmarit balığı, Sparidae familyasına ait bir balık türüdür. Yetiştiği yerler olarak; Atlas Okyanusu’nun doğu kesimi, Akdeniz ve Karadeniz’de bolca bulunan bir balık türüdür. Yetiştiği sular ılıman ve sıcak olmaktadır. Denizlerin en dibinde yaşama alanı bulmaktadır. İzmarit balıkları yaklaşık olarak 8-10 yıl arasında yaşamaktadır.

Yazımızda ve İzmarit Balığı Yemekler Kullanımı Sağlık Faydaları Hastalıklar İyi Gelir Bal ile ilgili bilgiler bulabilirsiniz.

Dişi izmarit balıkları üreme çağına yaklaşık olarak 2-3 yaşlarında erişmektedir. Erkek balıkları ise 3-4 yaşında üreme çağına erişmiş olmaktadır. Bu balıkların üreme zamanları yaşadıkları denizlere göre farklılık göstermektedir. Ülkemizin kıyılarında izmaritin üreme ayları mart ve nisan olurken Karadeniz’in doğusunda mayıs ve haziran ayları olmaktadır.

İzmarit boyu yaklaşık olarak 15 cm’ye ulaşmaktadır. Vücutları yassı olup elips görünümlüdür. Her iki tarafında da siyah beneklere sahiptir. Kalın derilere sahip bu balık türünün pulları oldukça serttir. Yüzgeç kısmında dikenler yer alır.

İzmarit balıkları farklı besinleri yiyecek olarak tüketirler. Denizlerin dibinde yaşadıklarından burada bulunan planktonları ve balık yumurtalarını tüketirler. Aynı zamanda solucan, midye ve istiridye gibi deniz canlıları da izmarit balıklarının besin kaynakları arasında yer almaktadır.

İzmarit Balığı Nasıl Saklanır?

Balık deyince akla gelenlerden biri nasıl muhafaza edileceği konusudur. Et ve et ürünlerinde saklama yöntemleri insan sağlığı için oldukça önemlidir. Tıpkı et ürünlerinde olduğu gibi izmarit balığı da birtakım saklama yöntemleri ile tazeliğini koruyabilmektedir.

İzmarit balığı nasıl saklanır sorusuna cevap arayanlar bu yazımızı okuyabilir. Balıklar oda sıcaklığında belli bir süre boyunca taze kalabilir. Ancak bu süre 1 günü geçmemelidir. Aksi durumda bakteri oluşumuna sebep olacağından insan sağlığını tehdit edebilir.

İzmarit balığını dondurucuda saklamak da bir diğer muhafaza yöntemidir. Eğer bu balıklar birkaç ay sonra tüketilecekse temizlendikten sonra derin dondurucuya koyulabilir. Bunun için poşet ya da dondurucuya dayanıklı saklama kaplarından yararlanılabilir.

İzmarit Balığı Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Ülkemizde sıklıkla tüketilen et türlerinden biri balıklardır. Balıklar içerisinde de izmarit balıkları halk arasında çokça tercih edilmektedir. Hem besleyici olması hem de kolay erişilebilir olması dolayısı ile sıklıkla tüketilmektedir.

Balığın insan sağlığı açısından faydalarının farkında olan kişiler izmarit balığı yemeklerde nasıl kullanılır sorusuna da cevap aramaktadır. İzmarit balığından yemek yapmak isteyen kişiler izmarit tava yemeğini tercih edebilirler.

Fırında izmarit yemeği, hem sağlıklı hem de doyurucu yemek arayan kişiler için iyi bir tercih olacaktır. Balığın sahip olduğu besin değeri böylece yok olmayacak ve sağlık için faydalı olarak alacaktır.

İzmarit balığı ızgara yöntemi ile de pişirilmektedir. Balığı kızartarak tüketmek istemeyen ya da fırın dışında bir yöntem arayan kişiler için balığın ızgarada pişirilmesi de tercih edilebilir.

İzmarit Balığı Faydaları

Balık insan sağlığına sayısız faydası olan bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan omega 3 yağ asidi sayesinde insan sağlığına olumlu katkıları bulunur. Balık türlerinden biri olarak izmarit de sağlık için pek çok faydaya sahiptir. İzmarit faydaları olarak şunları sayabiliriz:

·       Mevsim geçişleri bazı insanlar için rahatsızlık yaratabilmektedir. Bu durumda izmarit tüketilmesi bu rahatsızlıkları en aza indirmeye fayda sağlayacaktır.

·       Balıkta bulunan kalsiyum ve çinko mineralleri sayesinde kemikleri güçlendirici özelliği bulunmaktadır.

·       Protein bakımından oldukça zengindir ve sindirimi kolaydır.

·       Kalp ve damar hastalıkları için şifadır. Kalp ritim bozukluğuna faydalıdır.

·       Şeker hastaları için şifa kaynağıdır. Kan şekerini dengelemede fayda sağlar.

·       Vücutta biriken zararlı maddelerin ve toksinlerin atılmasına fayda sağlar.

·       Göz sağlığına yarar sağlayacak fosfor mineraline sahiptir.

İzmarit Balığı Nelere İyi Gelir?

Balık severler için izmarit balığı doğru bir seçim olmaktadır. Doğru yöntemlerle ve dozunda tüketildiğinde insanların sağlığı için çok faydalıdır. İzmarit balığı nelere iyi gelir sorusuna şu şekilde yanıt verebiliriz:

·       Kemik gelişimine

·       Kalp ve damar hastalıklarına

·       Şeker hastalarına

·       Toksinlerin atılmasına

·       Göz sağlığına iyi gelir.

İzmarit Balığında Bulunan Vitaminler ve Mineraller

Eti lezzetli balık türlerinden biri olan izmarit, içerisinde pek çok vitamin ve minerali barındırmaktadır. İzmarit içerisinde bulunan vitaminler A, B1, B2, D ve E olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu balık türünde bulunan mineraller ise iyot, çinko, kalsiyum ve fosfordur.

İzmarit Balığı Kalorisi

İzmarit balığının besin değeri oldukça yüksektir. İnsan sağlığı için de bu değerler sayesinde faydalıdır. 100 gram izmarit balığında bulunan kalori miktarı 153 Kcal olmaktadır.

İzmarit Balığı Zararları

İzmarit balığı zararları diğer balık türlerinde olduğu gibi yanlış tüketim sonucunda daha çok ortaya çıkabilir. Bu balığın pişirilme yöntemi ve tüketilme şekli önemlidir. İzmarit balığı deniz dibinde yaşadığından vücudunda cıva birikimiyle karşılaşılabilir. Bu da sağlık açısından tehlikelidir.

76393