Ceviz Yemeklerde Nasıl Kullanılır?
Hamur İşlerindeki Kullanımı:
Ceviz hamur işlerinde genellikle iç olarak kullanılmaktadır. Ceviz içi, hazırlanacak hamur işlerinde, kurabiyelerde lezzet vermesi için kullanılmaktadır. Hamur işlerinde iç olarak en sık kullanılan kuruyemişlerden birisidir. Aynı zamanda bir çok kurabiye ve börek çeşitlerinde tahinle beraber kullanılmaktadır.Tatlı ve Muhallebilerde Kullanımı
Ceviz genellikle şerbetli tatlıların içerisinde konularak kullanılmaktadır. Aynı zamanda muhallebili tatlıların içerisinde incir ile birlikte konularak kullanılmaktadır. Ceviz dövülüp toz haline getirilerek süsleme amacı ile de kullanılmaktadır. Ceviz, bir çok tatlı da lezzet ve görüntü açısından lezzet ve hoş görünüm vermesi amacı ile kullanılmaktadır. Özellikle baklava, gül tatlısı, kadayıf tatlısı, cevizli muhallebi gibi tatlılarda sıklıkla kullanılmaktadır.Yemeklerde ve Salatalarda Kullanımı
Cevizi, salata ve yemeklerde de sıklıkla kullanılmaktadır. Cevizin, salata ve yemeklerde kullanılması ile birlikte yemek ve salatalarda farklı bir tat ve lezzet oluşmaktadır.Ceviz Yağının Kullanımı
Cevizin çıkartılan yağının insan sağlığına oldukça büyük faydaları olduğu bilinmektedir. Ceviz yağı özellikle et yemeklerinde, sos ve salatalarda sıklıkla kullanılmaktadır. Bu besinlere ayrı bir tat katarak besin değerini yükseltmektedir. Cevizin baskın bir aroması olduğu için konulduğu her yemek ve salatada tadını hissettirir. Ceviz yağının aynı zamanda bronzlaştırıcı etkisi bulunmaktadır. Cilt bakımı için de oldukça faydalıdır. 61966Bu makalede ve Ceviz Yemeklerde ceviz kullanımı Salatalarda ceviz kullanımı Cevizli tarifler Cevizli salata tarif konusunda detaylar bulabilirsiniz.