Bir Bardak Şeker Kaç Gram Ediyor? Tariflerdeki Ölçülerin Miktarları

Özellikle bir tarif ile karşılaştığınızda sürekli olarak bardak hesabı bir ölçü verilir. Bunun nedeni hassas tartısı olmayanlara, mutfağında ölçüm yapamayacak olanlara da miktarı sunabilmektir. Her evde olan çay kaşığı, tatlı kaşığı, su bardağı gibi ölçü birimleri kullanılarak tarifler oluşturulmaktadır. Ancak birkaç su bardağı şekerin atıldığı bir besinde aslında ne kadar şekere maruz kaldığımız konusu bazıları için merak konusu olabiliyor.

Kaç Bardak Şeker Kaç Gramdır?

Örneğin kaç su bardağı şeker koyduğunuzda 100 grama tekabül edeceği ya da 1 kilogram şeker için kaç bardak tüketmek gerektiğini merak ediyorsanız bu liste sizin için. Genel olarak bir bardağın hacmi 200 gram civarıdır. Dolayısıyla 1 su bardağı şeker olan tariflerde kullanılan şeker miktarı 200 gram diyebiliriz.

• 200 gram şeker = 1 su bardağı şeker
• 100 gram şeker = Yarım su bardağı şeker
• Yarım kilo şeker = 2,5 su bardağı şeker
• 750 gram şeker = 3,5 su bardağı şeker
• 1 kilo şeker = 5 su bardağı şeker

Keklerin, pastaların ve tatlıların vazgeçilmezi olan, tatlı olmasından dolayı sevdiğimiz şeker aslında sağlık açısından pek iç açıcı bir şey değil. Özellikle şekerin zararları göz önüne alındığında bunu daha iyi anlamak mümkündür.

Şekerin Zararları

Şeker aslında iki farklı şekilde alınabilir. Bunların birincisi direkt olarak doğal yollarla alınan şekerdir. Misal olarak karpuz yediğinizde içerisindeki şeker oranı da vücudunuza girmiş olur. Ancak bu doğal yollarla alınmış ve insan sağlığı için risk faktörü yaratmayan bir şeker türüdür. Fakat fabrikalarda üretilen rafine edilmiş şeker insan sağlığının baş düşmanları arasında yer alır.

Öyle ki bir süre sonra vücudunuz bu rafine şekeri kabul edemez hale gelir ve diyabet başlangıcı olur. Şeker için önemli bir unsur olan insülin toleransı vücudun kendi salgısıyla yetinemez ve sonuç itibariyle dışarıdan insülin vurulması zorunlu hale gelir. Şekerin zararları için daha pek çok sağlık sorunundan da söz edilebilir.

• Her şeker tüketildiğinde insülin hormonunun seviyesi değişir. Yükselişin sonrasında hızlı bir düşüş ile yorgunluk hissi oluşmasına neden olur.
• Kireçlenmenin en önemli sebeplerinden birisi rafine şekerdir.
• Aslında aç olunmasa bile kan şekerinin aniden düşmesi açlık hissi yaratabilir.
• Astım için önemli sebeplerden birisi şekerdir.
• Odaklanma sorunu bilhassa çocuklarda ve yetişme çağı olanlarda sık görülen bir rahatsızlıktır. Odaklanma sorununa yol açanlardan birisi ise şekerdir.
• Şeker tüketimi yaşlanma etkisini hızlandıracak kadar yoğun bir deformasyon yaratır.
• Trigliserid yağ asidini yükseltir
• Çok şeker tüketmek bakır ve krom eksikliğine yol açar
• Kanın insüline karşı direncini düşürdüğünden alkol bağımlılığı için zemin hazırlayabilir
• Diyabet teşhisi konan kişilerde şeker tüketimi katarakt riskini arttırır
• Seratonin hormonunun fazla salgılanması damar sağlığını olumsuz etkiler
• E vitamini eksikliğinin en büyük sebeplerinden birisidir.
• İnsülin direncini etkilemesiyle pankreası negatif yönde etkiler
• Uzun vadede bırakılmaması obezite ile sonuçlanır
• Gebelerde şeker tüketimi bebekte kas gelişimini olumsuz etkiler
• Süte kıyasla daha makul gözükmesi sebebiyle çocukların şekeri tercih etmesi ile magnezyum ve kalsiyum eksiklikleri için sebebe dönüşür
• Kadınlar için yumurtalık kanseri tehdidinin en önemli unsurlarındandır.
• Diş sağlığının en büyük düşmanıdır. Diş çürüklerinin çok büyük bir kısmı şeker kaynaklıdır.
• Hormon dengesini bozması depresyon riskini arttırır
• Şeker tüketenlerde migren ya da benzeri baş ağrıları görülme potansiyeli çok daha yüksektir.
• Cilt kuruluğuna sebep olur. Cildin nem dengesini bozduğu için daha soluk ve kuru olmasını sağlar.
• Göz bozukluklarına neden olur. Bilhassa diyabet hastalarında göz kusurlarını arttırır. Mevcut bir göz kusuru yoksa bile gözlerde görme kaybı yaşanabilir.

45688