Yer elması nasıl saklanır?

Organik olarak yetiştirildiği topraklar Amerika Birleşik Devletleri olan yer elması boyu iki metreden daha fazla olabilen ve görünümü itibariyle ayçiçeğini andıran beyaz bir bitkidir. Özellikle ağustos ve eylül arasında çiçeklerinin açması ve ekim ayı içerisinde toprak üstündeki kısımları kuruduktan sonra yumrularının toplanması gerçekleştirilir. Yer elmasının yumruları görüntü itibari ile ülkemizde en çok tüketilen besinlerden bir tanesi olan patatesi andırmaktadır. Yüksek miktarda şeker içermektedir ve içinde bulunan en etkili madde inülin olmaktadır. Bu sebeplerden ötürü son derece tatlı bir yiyecektir ve içinde nişasta bulunmadığından dolayı düşük kaloriye sahiptir. Diyet zamanında bu besini tüketerek şeker ihtiyacını karşılamanın bu nedenden dolayı mümkündür

Yer elması nasıl saklanmalı?

Yer elmasının ne kadar açık renkli bulursanız o kadar taze bir yer elması satın aldığınız anlamı gelir. Satın aldığınız zaman taze meyveleri seçmek hem lezzetli olacak hem de uzun süre rahatlıkla koyabileceğiniz için bu konuya dikkat etmeniz gerekiyor. Taze yer elması ortalama 7 gün buzdolabında saklanabilir. Eğer mevsimi dışında kullanmak istiyorsanız derin dondurucuda da rahatlıkla saklayabilirsiniz.

Derin dondurucuda yer elması saklama

Kabuklarını soyduktan sonra üzerine biraz sıcak su ilave edilir. 1 adet limon suyu sıktıktan sonra karıştırılır ve beş dakika kaynatıldıktan sonra başka bir kaba alınır. Bu kabın içerisine de soğuk su ile doldurulur. Daha sonrasında tekrardan bu kadın içerisinden almaya başladığınız yer elmalarını buzdolabı poşetleri içerisinde dondurucuya yerleştirebilirsiniz. Bu sayede doldurduğunuz yer elmalarını tekrardan buz üzerinden çözülmesine gerek kalmadan doğrudan yemeklerinize katabilirsiniz

Yer elmasının sağlığa faydaları

İçerdiği vitamin ve mineraller bakımından son derece güçlü bir diürektikir olmaktadır. Böbreklerin hızlı bir şekilde çalışmasına ve idrar sökülmesine ciddi anlamda yardımcı olur. Vücutta bulunan toksinlerin atılmasına ve haliyle karaciğerin görevini daha iyi yapabilmesine yardımcı olmaktadır. Sindirim sistemini hareketlendirir ve kabızlık problemlerini hızlı çözümler. Hamile kadınlarda süt arttırma ya da ciddi anlamda yardımları bulunmaktadır. Düzenli bir şekilde tüketmeye başladığınız zaman, vücudumuzda oluşabilecek böbrek rahatsızlıklarının önüne geçmiş olursunuz. Özellikle ufak yaştaki çocuklara mevsimlerinde taze iken yedirmek de büyük fayda vardır. 17389