Trüf Mantarı Nasıl Saklanır?

Trüf Mantarı Nasıl Saklanır?

Meşe ağacının yakınlarında yetişen Trüf mantarı son derece sağlıklı bir mantar türüdür. Bu mantar görüntüsü itibariyle koyu renkte bir taş gibi gözüktüğü için Karaelmas olarak halk arasında bilinmektedir. Zehirli mantarlarla aynı şekil ve benzer bazı özellikleri bulunduğu için Eğer ki deneyim sahibi değilseniz duada toplamanız doğru olmaz. Trüf mantarını evde uzun süre saklayabilmek istiyorsanız bazı teknikleri bilmeniz gerekiyor.

Son derece faydalı olan bu mantarın evde saklanma yöntemlerinden bazıları şunlardır;

Trüf mantarının mutlaka önemli bir ortam içerisinde saklayın. Buzdolabı ve sebze bölmeleri bu alanda trüf mantarlarının rahatlıkla saklanabileceği bölümlerdir. Nem bulunmayan ortamlarda trüf mantarının yapısı kısa zaman dilimi içerisinde bozulacaktır. Bozulduktan sonra dış kabuğu ve iç zarı buluşmak belirtilerini gösterir ardından Trüf mantarı çok hızlı bir şekilde içerisinde bakterilerin çoğalmasına sebep vereceğinden dolayı kullanımı zor olur. Bu nedenden ötürü Trüf mantarını nemli bölgelerde saklamaya büyük bir önem göstermenizi tavsiye ediyoruz. Nemli bezle sararak Trüf mantarın saklayabilirsiniz. Book maddesinden üretilmiş olan bezler Trüf mantarının muhafaza etmede oldukça başarılıdır. Nemli bez ile sarılmış olan Trüf mantarı hem nemli bir şekilde kalacaktır aynı zamanda hava alabildiği için de uzun dönem dayanıklılık gösterebilir. Nemli bez ve Sormadınız trüf mantarlarının farklı hakem arada bir kadından çıkartıp hava alması için zaman zaman dışarı çıkarmanız gerekiyor. Bu çalışmayı gösterdiğiniz zaman mantarın dışındaki dokuyu canlı hale tutacaksınız ve içinde bakterilerin çoğalmasına engellemiş olacaksınız. Plastik saklama kapları trüf mantarının saklanması için uygun olabilir. Trüf mantarını saklarken plastik kapların ağzını bir kapak ile kapatmak yerine Streç film ile sorarsanız film üzerinde birkaç da delik açtığınız zaman uygun bir şekilde saklanmış olur. Kapağa kapattığınız zaman hava alamayacağı için streç in üzerine birkaç delik açmanız daha büyük avantaj sağlar. Trüf mantarları saklanırken birbirlerine temas etmemeleri çok önemlidir. Nazik yapısından dolayı kısa sürede edilebilme özelliğine sahiptir. Bu nedenden dolayı doğru bir şekilde İstifleme ne uzun süre muhafaza edilebilmesi için avantaj sağlayacaktır. Birbirine temas halinde sakladığınız zaman büyük problemler çıkabilir. Ezilme durumunun yaşanmasının yanısıra birbirine temas ettiği zaman daha hızlı bakteri üretecektir ve çabuk yürüyecektir. Geniş bir saklama kabı içerisinde aralarında boşluk bırakarak yerleştirdiğiniz zaman trüf mantarının daha uzun süre dayandığını göreceksiniz. 61687