Sütte Bulunan Vitaminler

Sütte Bulunan Vitaminler

Süt ve süt ürünleri bilindiği üzere kalsiyum deposudur. Ancak kalsiyumun yanında sütte pek çok farklı vitamin ve mineral de bulunmaktadır. Bunlardan bazıları A, D, B1, B2, B3, B6 ve B12 vitaminleridir.

Bu makalede ve Süt Vitaminler Sütte bulunan vitaminler Sütün faydaları Süt ve sağlık Kalsiyum D vit konusunda detaylar bulabilirsiniz.

Sütün kalsiyumdan gelen bir kemik yapısı güçlendirme, kemikleri koruma özellikleri olsa da saydığımız bu vitaminlerden dolayın antioksidan etkisi, gut hastalığı riskini düşürme, sindirim sistemine yardım etme gibi özellikleri de bulunmaktadır.

Süt tüketimi bu şekilde faydalıyken uzmanlar yine de tükettiğiniz süte dikkat etmeniz konusunda sizleri uyarmaktadır. Özellikle organik sütlerin tercih edilmesi ve az yağlı sütlerin tercih edilmesi önerilmektedir. Yine süt elde edilen ineklerin yetiştirilme şartları, sütlerin işlenme basamakları da içilen sütlerin kalitesini ve sağlıklılığını etkilemektedir.

Sütün İçeriği:

100 gram tam yağlı inek sütünde genellikle; 102 IU A vitamini, 40 IU D vitamini, 0.2 miligram B2 vitamini, 0.1 miligram B3 vitamini, 5 mcg B9 vitamini, 0.4 mcg B12 vitamini gibi vitaminler bulunmaktadır.

Tabi ki en önemli içeriği olan kalsiyumdur. 100 gram süt, günlük ihtiyacımızın %11’ini kendi başına karşılayacaktır. Kalsiyum ile birlikte sütün içerisinde magnezyum, potasyum, fosfor, sodyum, bakır, çinko gibi mineraller de bulunur.

Organik Süt Neden Önemli?

Sütün kalitesinin düşmemesi, yani sağlıklı olma oranının düşmemesi için organik süt almak önemlidir. Çünkü sütün pastörize edilmesi ve homojenize edilmesi sütün kalitesinin düştüğünü yapılan araştırmalarda göstermiştir.

Aynı şekilde ineklere verilen çeşitli antibiyotikler, insanlarda da o antibiyotiklere dirençli hastalıkların görülme olanağını da yükseltmektedir.

48517