Böğürtlen Nasıl Saklanır?

Ülkemizde çok sevilen böğürtlen meyvesi anavatanı genelde Ekvator başta olmak üzere Şili ve Birleşik devletler ‘de Güney bölgeler olmaktadır. Ülkemizde de oldukça geniş bir alan içerisinde bilinçli bir şekilde yetiştiriciliği yapılan böğürtlenin ufak bir meyve olmasına rağmen faydaları son derece büyük. Özellikle antioksidan özelliklerine sahip olması vücut direncini arttırmaktadır. Vücudun üretemediği ve mutlaka dışarıdan alınması zorunlu olan vitaminler arasında bulunan C vitamini açısından son derece zengin olan böğürtlen aynı zamanda kanserle mücadele açısından da oldukça kullanışlı bir meyve olmaktadır. Bruce Lee’nin öz kısmet son derece etkilidir ki bu çalışmalar doğrultusunda yapılmış akciğer kanserinin ilerlemesini durdurma gibi özellikleri de mutlaka bulunuyor. Ayrıca böğürtlen meyvesi su ile birlikte karıştırıldığında elde edilen içecek Bağırsaklarında hareketli çalışmasını sağla. Son derece faydalı olan fakat satın alındıktan sonra uzun süre saklamaya uygun olmayan meyvelerden olan böğürtlen doğru koşullar altında yasaklanmadı takdirde hızlı bir şekilde bozulma özelliğine sahiptir. Iyi durumda olmayan meyve uzun süre saklama imkanı zaten olmayacağı için böğürtlen seçimi yaparken taze olan bölenleri almanız oldukça önemlidir. Böğürtlen seçimi gerçekleştirirken mutlaka koyu renkli ve parlak yapıda olan böğürtlenleri satın almış olmanız gerekiyor. Zedelenmiş veya pürüzlü bir dokuda bulunan ezilmiş olan böğürtlenler hızlı bir şekilde bozulmaya yüz tutacak vardır Bu sebeplerden dolayı uygun değil. Meyve seçiminizi doğru bir şekilde gerçekleştirdikten sonra hemen ardından doğru saklama koşullarını kullanmanız gerek. Bu meyve uzun süre dayanamayacağı için buzdolabında ya da buzdolabının oluşturduğu koşullar içerisinde Sıfıra yakın derecelerde mutlaka muhafaza edilmeli. Eğer daha uzun süre tüketmek istiyorsanız bu meyveyi suda yıkadıktan sonra hızlı bir şekilde buzdolabı poşetinin içerisinde derin dondurucuya koymanız gerekiyor. Dondurucuya kaldırmadan önce iyi bir şekilde yıkamalı ve böğürtlenlerin edilmediğinden mutlaka Emin olmalısınız. Ardından buzdolabı poşetlerin içerisine yerleştirilmiş olduğunuz böğürtlenler edilmeyecek şekilde üst raflara yerleştirerek saklayabilirsiniz. Muhafaza ettikten sonra istediğiniz takdirde çıkartarak reçel marmelat ya da pasta süslemesinde Dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz 85194