Soğan Suyunun Yararları

Soğan Suyunun Yararları:

Her ne kadar kötü koku bırakıyor oluşu nedeniyle yemekten kaçınsak da son derece faydalı olan soğanı uzmanlar düzenli tüketme konusunda uyarıyor. Yine soğanın suyunun antiseptik özelliklerde olması ve vücudu hastalıklara karşı daha dirençli yapması da yine soğanın önemini bizlere gösteriyor.

Yazımızda ve Soğan Suyu Soğan Suyunun Yararları Soğan Suyu Nasıl Yapılır Soğan Suyu Sağlık Fay ile ilgili bilgiler bulabilirsiniz.

Soğanın Besin Değerleri

1 orta boy soğanda yaklaşık:

44 kalori
Zengin besin lifi (2 gram)

2 gram protein
1 mg C vitamini

1 mg B6 vitamini
4 mcg K vitamini

Ayrıca demir, fosfor, çinko, bakır gibi mineraller bakımından da zengin bir sebzedir.

Soğan Suyunun Sağlıya Yararları:

Mide Kramplarının Giderilmesi:

2009 yılında yapılan bir araştırmaya göre, kırmızı soğan suyu tüketimi, mide kramplarını ve gıda zehirlenmeleri sonucu oluşan ağrıları azaltmaktadır.

Katarakt:

Uzmanların söylediğine göre, düzenli olarak soğan yemek ve soğan suyu tüketmek katarakt oluşma riskini azaltmaktadır.

Kanser:

Yine yapılan araştırmalar ortaya koymuştur ki, düzenli olarak kırmızı soğan tüketmek mide kanseri riskini düşürmektedir. Ayrıca soğan ailesinden olan Frenk soğanı, pırasa gibi aynı aileden olan gıdaları tüketmek de kanser riskini düşürüyor.

Ayrıca antioksidan bir etkiye de sahip olduğu için soğan tüketimi kolon ve karaciğer kanserlerine karşı da koruma sağlayabiliyor.

Alerjiler:

Sık sık alerji atağı geçiren biriyseniz, mevsimsel ya da sürekli alerjiniz varsa siz de soğan suyundan faydalanabilirsiniz. Soğan suyunda bulunan bir kimyasal madde alerjik reaksiyonları azaltmakta ve bu konuda rahatlamanızı sağlamaktadır.

Anemi:

Günlük demir ihtiyacının karşılanmasında önemli rol oynayan soğanla birlikte demir içeren gıdalar da tüketerek kansızlık, anemi gibi rahatsızlıklardan uzak durmuş olabilirsiniz.

Antiseptik:

Hem soğan hem sarımsak gibi gıdalar doğal birer antiseptiktir ve vücudu daha dirençli hale getirir. Özellikle midede, idrar yollarında görülen bakteriler ile savaşmada etkili olan soğanı düzenli olarak kullanarak enfeksiyonlardan korunabilirsiniz.

Tansiyon:

Tansiyon kontrolünde önemli olan bir gıda da soğandır. Özellikle içerisinde bulunan bir kimyasal madde ile tansiyonun dengede tutulmasını sağlamaktadır.

Kolesterol:

Gün içerisinde yarım çiğ soğan yemek iyi kolesterolünüzü yükseltmek için ideal bir yöntem olarak bilinmektedir. Bulunma birlikte soğan tüketimi yağlı ve sağlıksız yiyecekler yedikten sonra damar tıkanıklarına karşı da vücudunuzu koruyabilmektedir.

Diyabet:

Kan şekerindeki ani yükselme ve düşmeleri önlemeye yarayan soğan, içerisinde bulunan besin lifi oranı ile de kabızlığa iyi gelmektedir.

İdrar Söktürücü:

Eğer kanınızın temizlenmesini ve güçlü bir idrar söktürücü gıda almayı istiyorsanız soğan bu konuda son derece iyi bir seçim olabilir.

Hangi Soğanı Kullanmalı?

Hemen her soğan türünün kendine has yararları vardır. Örneğin kırmızı soğan beyaz soğana göre daha antioksidan etkiye sahiptir. Ancak ağrı kesici ve alerjik reaksiyonların giderilmesinde ise beyaz soğan daha etkilidir diyebiliriz.

89186