Domatesin Tadı Her Mevsim Aynı mı? En Lezzetlisi Hangi Ayda Yetişir?

Domates bildiğiniz üzere yaz mevsiminin meyvesidir, ama çoğu kişi bunu sebze olarak adlandırır. Güneş gören yerlerde serayla birlikte 4 mevsim yetişse de lezzeti her mevsimde aynı değildir. Peki neden?

Bu yazıda ve Domates Tadı Mevsim Lezzetli Ay Yetişir En lezzetlisi Domates yetiştir ile ilgili bilgiler bulabilirsiniz.

Domates, sıcaklıkla birlikte yetişebilir. İlkbaharda güneşin etkisiyle doğal tarla domatesleri yetişmeye başlar ve yaz bitene kadar da devam eder. Kış aylarında ise serada yetişirler.

Güneş etkisini yaz aylarında artırır. Kışın sera domateslerinin pek tadı olmaz. Çeri gibi saksıda yetişebilen türler kışın bir tık daha lezzetlidir. İlkbaharda doğal güneş ışığı ile büyüyen domates kışa göre bir tık lezzetli olur ama yaz aylarında lezzet maksimum seviyeye ulaşır. Çünkü güneş domatese direkt etki eder, kırmızılık ve sululuk oranı artar lezzeti de ayı oranda değişir. Kış aylarında da lezzetli yemekler yapabilmek için yazdan aldığınız domatesleri konserve yapmayı ihmal etmeyin.

Günümüzde teknolojinin gelişmesi ve ticari nedenlerden dolayı hemen her meyveyi, sebzeyi her mevsimde görmek mümkün hale geldi. Mevsiminde olmayan sebze-meyve tüketimini bırakın. Çünkü lezzetli olmadığı gibi yaza göre fiyatı 3-5 kat daha fazladır.

Yazın Yetişen Yenmesi Gereken Sebzeler

Yazın bereketi bir başkadır. Her şey ucuzlar, çeşit çeşit sebze meyve yetişmeye başlar. Yaz aylarında o kadar çok terleriz ki vücudumuzun vitamin-mineralleri eksilebilir. Bu yüzden yazın yetişen sebze-meyveleri tüketerek bu açığı kapatabilirsiniz. Ayrıca bazı meyveler bizi sıcaktan da koruyabilir, rahatlatır.

• Bakla,
• Dolmalık biber,
• Arpacık soğanı,
• Yaz kabağı,
• Domates
• Kabak,
• Yeşil börülce,
• Taze fasulye,
• Bamya,
• Yeşil biber
• Semizotu,
• Barbunya,
• Taze zencefil,
• Patates